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近年来，随着越来越多中餐品牌走出国门，中华美食成功收获了一批海外粉丝。在“中餐热”持续的同时，如何更大范围内更好地弘扬中华美食，行业与企业都在探索更有效的新方式、新途径。
北京毛猴、贵州皮纸、安塞腰鼓……在首届北京国际非遗周现场，来自五湖四海的非遗传承技艺在交流互鉴中共同打造了精彩纷呈的文化盛宴，令人目不暇接。
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